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號稱餐桌上鑽石的「白松露」，來台搶市！台北首度拍賣會，小小一顆71公克，喊價到2萬9！
拍賣官手拿法國進口號稱餐桌上鑽石的頂級食材白松露，準備開標，一顆71公克的白松露，喊價到2萬9千多元，平均一克就要四百塊錢，得標的人是知名outlet連鎖店董事長，口袋夠深的大老闆也是財富雄厚的美食家。
拍賣會現場政商名流雲集，為了親自嚐到白松露美味，像是大同董事長林蔚山、三二行館董事長邱泰瀚也是座上賓，就連好久不見的企業大老蔡辰男也來了，蔡辰男說：「白松露好吃，要服務生不要手軟一直加。」 其實把白松露拿來和黑松露比一比，白松露較頂級適合吃原味，大多用在義大利餐點，只要刨成薄片就行，黑松露則適合煮湯，多被用在法式餐點，如果不想像富豪，競標白松露，又想要一嚐美味，口袋也要有錢才行，因為松露大餐每客動輒上萬塊錢。瞄準台灣金字塔頂端商機，法國松露店家進軍亞洲，首選台灣當第一個據點。
文章來源: 東森新聞
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